di Buffala « DOP » di campana, basilic, tomates séchées, olives, salade (Allergènes : Lait)
15.00€
15.00€
La Garrigue
cœurs d’artichauts, tapenade noire des « Ateliers du Moulin », tomates, demi pélardon de chez « Gueit », olives, salade (Allergènes : Poissons, Arachide, Lait)
13.50€
13.50€
L'Orientale fait maison
Lentilles au cumin, tomates, houmous, feuilles de vigne farcies, salade. (Allergènes : Céleri, Moutarde, Sésame, Sulfite)
13.20€
13.20€
Foie Gras au Pain d'Epices fait maison
magret de canard fumé, salade & ses toasts , assaisonnement (Allergènes : Céréales, Oeuf, Arachide, Lait, Fruit à coque)
15.50€
15.50€
Carpaccio de boeuf*
*origine Limousin, vient de la boucherie Martinelli. huile d’olive « Terroirs », citron, copeaux de parmesan, salade (Allergènes : Lait)
15.00€
15.00€
Carpaccio de boeuf* à la Mozarella di Buffala "Dop"
*le carpaccio de bœuf , origine Limousin, vient de la boucherie Martinelli. Salade, oignons rouges, tomates séchées, pesto (Allergènes : Lait)
16.00€
16.00€
Carpaccio de bœuf* à l'Huile de truffe (Aix & Terra)
* le carpaccio de bœuf , origine Limousin, vient de la boucherie Martinelli. Champignons frais, huile d’olive à la Truffe, citron, copeaux de parmesan, salade (Allergènes : Lait)
16.00€
16.00€
Carpaccio de bœuf* aux Pélardons Chauds et Miel à la Truffe (Aix & Terra)
* le carpaccio de bœuf , origine Limousin, vient de la boucherie Martinelli. Toast de pélardons chauds de « Madame Gueit », huile d’olive « Terroirs », salade, miel à la truffe. (Allergènes : Céréales, Lait)
16.00€
16.00€
Carpaccio de bœuf* aux cœurs d'Artichauts
* le carpaccio de bœuf , origine Limousin, vient de la boucherie Martinelli. Cœurs d’artichauts, copeaux de parmesan, huile d’olive « Terroirs », citron, salade. (Allergènes : Arachide, Lait)
Toutes nos tartines sont accompagnées des légumes de la maison « Gaiffier » et assaisonnées avec les poivres grands crus « Sarabar » et la vinaigrette Terroirs. Nos tartines peuvent être servies avec du pain sans gluten.
tapenade noire des « Ateliers du Moulin », pélardon de « Madame Gueit », jambon cru (*Pour chaque tartine Terroirs vendue, 0.50 € sont reversés au « Lions Club » d’Uzès au profit de ses œuvres en faveur de l’enfance et de la jeunesse.
La somme de 6 847,50 € a déjà été récoltée depuis le début de l’opération). (Allergènes: Poisson, Lait)
Truffe: 13.50€
13.50€
Proposé par
Menu enfant9.1€
(- 12 ans)
Plat
Mini-planche cévenole (jambon blanc, terrine, pélardon, saucisse sèche), tomates, salade (allergènes: lait, fruit à coque, moutarde)
avec au choix : miel de châtaignier, caramel beurre salé (Allergènes : Lait)
5.80€
5.80€
Moelleux au Chocolat fait maison
6.50€
6.50€
Tiramisu fait maison
Allergènes : Céréales, Lait, Oeuf)
6.50€
6.50€
Demi Melon & Sorbet Figue
6.50€
6.50€
Dessert du Jour
le café & ses mignardises
6.90€
6.90€
Café Gourmand
le café & ses mignardises
6.50€
6.50€
Café Joyeux
digestif au choix (1.5 cl), mignardises & café
8.90€
8.90€
Gaufre
servie tiède avec au choix : crème de marron « Imbert » & sauce au chocolat ou caramel beurre salé & chantilly ou chocolat au lait pétillant « Nougaterie des Fumades » & chantilly. (Allergènes: Céréales, Lait, Œuf)
6.20€
6.20€
Proposé par
Les coupes glacées
Toutes nos glaces sont servies avec les biscuits « Zézette de Sète »
Dame Blanche
glace vanille, sauce chocolat et chantilly (Allergènes : Lait, Oeuf, Fruit à coque, Soja)
6.50€
6.50€
Coupe Titi
glace vanille, chocolat au lait pétillant « Nougaterie des Fumades », chantilly (Allergènes Lait, Œuf, Fruit à coque, Soja)
6.80€
6.80€
Coupe Marronnier
crème de marrons de « Imbert », chocolat, crème fraîche, glace chocolat blanc (Allergènes: Lait, Oeuf, Fruit à Coque, Soja)
6.60€
6.60€
Chocolat Liégois
glace chocolat et vanille, sauce chocolat & chantilly (Allergènes: Lait, Oeuf, Fruit à Coque, Soja)
6.40€
6.40€
Café Liégeois
glace café, vanille, café & chantilly (Allergènes: Lait, Oeuf, Fruit à Coque, Soja)
6.40€
6.40€
Coupe Terroirs
glace vanille, glace miel/pignons, glace confiture de lait/fleur de sel, caramel beurre salé, chantilly (Allergènes: Lait, Oeuf, Fruit à Coque, Soja)
6.80€
6.80€
Coupe Tout Chocolat
glace chocolat, glace menthe/chocolat, glace chocolat blanc, sauce chocolat, chantilly (Allergènes: Lait, Oeuf, Fruit à Coque, Soja)
6.80€
6.80€
Coupe Colonel
sorbet citron, Vodka (2 cl) « La Grappe de Montpellier » (Allergènes: Crustacés, Œuf, Fruit à Coque, Soja)
8.20€
8.20€
Coupe Menthe
Glace menthe/chocolat, sauce chocolat, chantilly, liqueur « La Mentheuse » (Allergènes: Lait, Œuf, Fruit à Coque, Soja)
8.20€
8.20€
Coupe Poire
sorbet poire Williams, eau de vie de Poire Williams « Manguin d’Avignon » (Allergènes: Crustacés, Oeuf, Fruit à Coque, Soja)
8.20€
8.20€
Coupe Figue
sorbet figue, coucougnette à la figue, chantilly (Allergènes: Crustacés, Œuf, Fruit à Coque, Soja)
8.20€
8.20€
Coupe Rhum
3 boules rhum raisin, rhum vanille « Ferroni » et épices (Lait, Œuf, Fruit à Coque, Soja)
8.20€
8.20€
Glaces et sorbets - 1 boule
Parfums de glace : vanille, chocolat, menthe/chocolat, chocolat blanc, miel/pignons, café,
confiture de lait & fleur de sel, rhum raisin (Allergènes: Lait, Œuf, Fruit à coque, Soja)
Parfums de sorbet : figue, rhum raisin, fraise, poire Williams, citron (Crustacés, Œuf, Fruit à Coque, Soja)
2.80€
2.80€
Glaces et sorbets - 2 boules
Parfums de glace : vanille, chocolat, menthe/chocolat, chocolat blanc, miel/pignons, café,
confiture de lait & fleur de sel, rhum raisin (Allergènes: Lait, Œuf, Fruit à coque, Soja)
Parfums de sorbet : figue, rhum raisin, fraise, poire Williams, citron (Crustacés, Œuf, Fruit à Coque, Soja)
5.20€
5.20€
Glaces et sorbets - 3 boules
Parfums de glace : vanille, chocolat, menthe/chocolat, chocolat blanc, miel/pignons, café,
confiture de lait & fleur de sel, rhum raisin (Allergènes: Lait, Œuf, Fruit à coque, Soja)
Parfums de sorbet : figue, rhum raisin, fraise, poire Williams, citron (Crustacés, Œuf, Fruit à Coque, Soja)
6.00€
6.00€
Proposé par
LES BOISSONS FROIDES
Jus de fruits (25cl)
Fabrication régionale « LE PRESSOIR » à Collias : pomme de Provence, abricot, orange, pêche /
« PRESSOIRS DE PROVENCE » : pomme/framboise, citronnade, tomate
33: 3.50€
3.50€
Tis'Up : Soin pour la Soif (25 cl)
subtil mélange de plantes et de jus de fruits issu de l’agriculture biologique fabriqué par « Marie de Mazet », au choix :
Detox (cassis & jus de cassis), Stimul (griotte & jus de mûre)
33: 3.70€
3.70€
Vittel ou eau de Perrier (50cl)
33: 3.30€
3.30€
Vittel ou eau de Perrier (100cl)
33: 5.20€
5.20€
Perrier (33cl)
33: 3.30€
3.30€
Ice Tea (33cl)
33: 3.50€
3.50€
Coca-Cola / Coca-Cola Zéro (33cl)
33: 3.30€
3.30€
Sprite (33cl)
33: 3.50€
3.50€
Verre de lait (25cl)
33: 2.10€
2.10€
Sirop à l'eau
33: 1.50€
1.50€
Schweppes (20 cl)
33: 3.50€
3.50€
Orangina (33 cl)
33: 3.50€
3.50€
Bière en bouteille « La Grihète » (33 cl)
blonde, brune, blanche, IPA
33: 3.00€
3.00€
Bière pression « La Grihète » (25 cl)
(blonde ou blanche)
33: 3.00€
3.00€
Bière pression « La Grihète » (50cl)
Blonde ou blanche
33: 6.00€
6.00€
Panaché (25cl)
33: 3.00€
3.00€
Panaché (50cl)
33: 6.00€
6.00€
Thé glacé
parfum litchi, mojito, fraise rhubarbe
33: 4.00€
4.00€
Proposé par
Boissons chaudes
Café Bio du Mexique « Maya Bio »
Prix: 1.60€
1.60€
Café noisette
Prix: 1.80€
1.80€
Café crème
Prix: 2.80€
2.80€
Café double
Prix: 2.80€
2.80€
Café gourmand
Prix: 6.60€
6.60€
Café joyeux
Prix: 8.90€
8.90€
Café viennois (chantilly)
Prix: 3.20€
3.20€
Café frappé (café, sirop orgeat, glaçons)
Prix: 3.30€
3.30€
Café et pot de lait
Prix: 1.80€
1.80€
Cappuccino
Prix: 3.20€
3.20€
Thé ou infusion
Prix: 2.70€
2.70€
Chocolat chaud, sucette au choix :
parfum lait, lait caramel beurre salé, noir
Prix: 3.20€
3.20€
Café « la sélection du mois »
« l’Atelier du Café » à Uzès
Prix: 1.80€
1.80€
Irish Coffee : Whisky 2 cl, sucre de canne, chantilly
Prix: 7.00€
7.00€
Latte macchiato sirop caramel glacé
Prix: 3.60€
3.60€
Latte macchiato caramel
Prix: 3.60€
3.60€
Sucette chocolat, rhum, chantilly
Prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
Digestifs
1.5cl
4cl
Cognac VSOP « BIO »
1.5cl: 3.00€
/
4cl: 7.00€
3.00€
7.00€
Tinkiette « Thym citronné»
1.5cl: 3.00€
/
4cl: 7.00€
3.00€
7.00€
Eau de vie de Poire Williams « Manguin d’Avignon »
1.5cl: 3.00€
/
4cl: 7.00€
3.00€
7.00€
Caraxès (Eau de vie de Poire, Rhum ambré agricole martiniquais)
1.5cl: 3.00€
/
4cl: 7.00€
3.00€
7.00€
Liqueur de menthe « La Mentheuse »
1.5cl: 3.00€
/
4cl: 7.00€
3.00€
7.00€
Limoncello
1.5cl: 3.00€
/
4cl: 7.00€
3.00€
7.00€
Liqueur de pomme « La Croqueuse »
1.5cl: 3.00€
/
4cl: 7.00€
3.00€
7.00€
Verveine artisanale
1.5cl: 3.00€
/
4cl: 7.00€
3.00€
7.00€
Gladiator Crixus
Liqueur gingembre, agrumes et vanille
1.5cl: 3.00€
/
4cl: 7.00€
3.00€
7.00€
Marc du Vieux Télégraphe
« Châteauneuf du Pape »
1.5cl: 3.00€
/
4cl: 7.00€
3.00€
7.00€
Armagnac
« Dartigalongue » (VSOP)
1.5cl: 3.00€
/
4cl: 7.00€
3.00€
7.00€
Rhum Ferroni
au miel, rhum brun de Trinidad, Guyane, miel de lavande