Les Terroirs Restaurant à UZES (30700)

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les terroirs

La carte

ALLERGENES
1 : CEREAL 2 : CRUSTACEARS 3 : EGG 4 : FISH
5 : PEANUT 6 : SOY 7 : MILK 8 : NUTS
9 : CELERY 10 : MUSTARD 11 : SESAME 12 : SULFITE
13 : LUPIN 14 : MOLLUSC

L’APÉRO

SPRITZ AU LIMONCELLO

limoncello, eau gazeuse, blanc de blanc, citron

Prix: 8.50€

8.50€

SPRITZ AU BONBON SAUVAGE

vermouth rouge, blanc de blanc, citron vert

Prix: 8.50€

8.50€

KIR ROYAL

Châtaigne, pêche de vigne, vermouth rouge, cassis, truffe

Prix: 7.50€

7.50€

LA COUPE DE CHAMPAGNE

de Villepin ayant appartenu à la Duchesse d'Uzès, petite-fille de la veuve Clicquot

Prix: 7.50€

7.50€

CHAMPAGNE

Blanc de Noir de Villepin ayant appartenu à la Duchesse d'Uzès, petite-fille de la veuve Clicquot

Prix: 40.00€

40.00€

VIN CHAUD

Prix: 4.00€

4.00€

SANGRIA

rouge

Prix: 4.50€

4.50€

KIR SAVEUR AU CHOIX

Coucougnettes aux figues, gratte-cul, fruits rouges, melon, galipette à la fraise, pêche de vigne

Prix: 3.50€

3.50€

CARTAGHÈNE

vin de liqueur, Domaine de Berguerolles

Prix: 3.50€

3.50€

RHUM ARRANGÉ

ananas, vanille

Prix: 7.00€

7.00€

RHUM

Ferroni au miel : rhum brun de Trinidad, Guyane, miel de lavande

Prix: 7.00€

7.00€

DAWA

vodka, miel de châtaigne, citron vert, sucre

Prix: 8.00€

8.00€

VIRGIN DAWA

Perrier, miel de châtaigne, citron vert, sucre

Prix: 4.50€

4.50€

OL'GIN

gin, à l'olive « maison Mangin », nature ou tonique

Prix: 7.00€

7.00€

GIN

La Grappe de Montpellier, nature ou tonic

Prix: 7.00€

7.00€

ROSÉ LIME

crème de pêche de vigne, limonade, rosé

Prix: 4.50€

4.50€

SUZE

locale Aveyronnaise (Gentiane)

Prix: 3.50€

3.50€

VERMOUTH BLANC

(Dry) L'exquis bonbon sauvage

Prix: 3.50€

3.50€

VERMOUTH ROUGE

L'exquis bonbon sauvage

Prix: 3.50€

3.50€

VODKA

La Grappe de Montpellier, nature ou tonic

Prix: 7.00€

7.00€

WHISKY

(uniquement accompagné d'un repas)

Prix: 7.00€

7.00€

Trio de Whisky

Black Mountain n° 2 (1cl), Camisards (1cl), Haute Glace (1cl)

Prix: 7.00€

7.00€

PASTIS

nos pastis sont artisanaux : Trio de Pastis : Pastis bleu (1cl), Pastis Manguin (1cl), Pastis Petit Jaune (1cl) Pastis Olive aux saveurs de Garrigue Pastis Manguin (cardamone, coriandre, vanille, cannelle et thym) Pastis d’Avignon aux 17 épices Pastis des Homs, du plateau du Larzac (très mentholé !) Marius Pastis millésimé 2020, plantes fraîches du domaine Creissans Pastis bleu Le Tijon : Pastis des Cévennes (20 plantes et épices) Absinthe Eliz de Provence « Liqueur aux plantes d’absinthe »

Prix: 3.50€

3.50€

CIDRE

Cidre Bio d'Ara à la bouteille

Prix: 4.50€

4.50€

CIDRE

« Bio d’Arles » à la bouteille

Prix: 13.50€

13.50€

RIVESALTES GRENAT

à La Perle pourpre », vin doux naturel

Prix: 13.50€

13.50€

APERITIF À LA TRUFFE

AOC Muscat Rivesaltes, truffe

Prix: 5.50€

5.50€

MUSCAT DE RIVESALTES

AOC Muscat Rivesaltes, au verre

Prix: 5.00€

5.00€

MUSCAT DE RIVESALTES

AOC Muscat Rivesaltes, la bouteille

Prix: 30.00€

30.00€

Proposé par

LES TARTINES GRILLÉES

Toutes nos tartines sont servies avec salade et tomates de la maison « Gaiffier » Nos tartines peuvent être servies avec du pain sans gluten.

LA CABRE

pélardon chaud, huile d’olive, herbes de Provence

Prix: 12.50€

12.50€

LA MÉDITERRANÉENNE

compotée de tomates séchées, mozzarella, origan

Prix: 12.50€

12.50€

LA NÎMOISE

tapenade noire des « Ateliers du Moulin », brandade de morue de « Azaïs & Polito », chorizo de porc, olives

Prix: 14.50€

14.50€

LA PISSALADIÈRE

oignons confits, olives, « pissala » maison (purée anchois + câpres, huile d’olive), anchois

Prix: 14.20€

14.20€

LA SUÉDOISE

saumon fumé, oignons confits, crème fraîche, ciboulette

Prix: 16.20€

16.20€

LA NORVÉGIENNE

crème ciboulette, fondue de poireaux, pélardon, saumon, miel à la truffe

Prix: 17.00€

17.00€

LA SAVOYARDE

crème ciboulette, fondue de poireaux, fromage à raclette, jambon cru

Prix: 14.20€

14.20€

LA PAYSANNE

crème ciboulette, fondue de poireaux, pélardon, magret de canard fumé

Prix: 15.20€

15.20€

LA TERROIRS

tapenade noire des « Ateliers du Moulin », pélardon, jambon cru

Prix: 14.00€

14.00€

Supplément de garniture

(salade, soupe ou pomme de terre au four)

Prix: 2.50€

2.50€

SUPPLÉMENT TRUFFE

(mélanosporum) selon arrivage

Prix: 10.00€

10.00€

Proposé par

TAPAS

BISCUIT D’ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE

(par 6) (Escargots de la Vaunage)

prix: 8.30€

8.30€

FOIE GRAS

au pain d’épices et ses toasts - Pensez à commander votre foie gras « à emporter » (20 € les 100 g)

prix: 8.50€

8.50€

TAPAS DE CHARCUTERIE

saucisse sèche, terrine, jambon cru

prix: 8.20€

8.20€

TRIO DE TAPAS

ratatouille, cœurs d’artichauts, tapenade noire des « Ateliers du moulin »

prix: 6.50€

6.50€

TAPAS DE RATATOUILLE

prix: 5.90€

5.90€

CŒURS D’ARTICHAUTS

au basilic

prix: 6.50€

6.50€

SOUPE DU JOUR

prix: 5.00€

5.00€

DUO DE SAUCISSE SÈCHE ET CHORIZO

prix: 8.20€

8.20€

SARDINES MARINÉES AU VINAIGRE ET BASILIC

prix: 6.50€

6.50€

BRANDADE DE MORUE

«Azaïs & Polito» servie chaude et ses toasts

prix: 7.00€

7.00€

FILETS D’ANCHOIS

à l’huile « Maison Roques » de Collioure

prix: 7.00€

7.00€

PÉLARDON

« de Madame Guet » Fromage de chèvre à l’huile d’olive & aux Herbes de Provence

prix: 6.50€

6.50€

TRIO DE LA MER

anchois, sardine basilic, brandade

prix: 7.00€

7.00€

SUPPLÉMENT TRUFFE

(mélanosporum) selon arrivage

prix: 10.00€

10.00€

Proposé par

LES ASSIETTES GOURMANDES

Notre assaisonnement est élaboré avec l’huile « Terroirs » et vinaigre balsamique

PLAT DU JOUR

prix: 17.00€

17.00€

TRAVERS DE PORC

sauce barbecue maison accompagné de salade et pomme de terre au four

prix: 17.00€

17.00€

PLANCHE CÉVENOLE

jambon cru, saucisse sèche, terrine « de chez Martinelli », pélaron, salade, fruits de saison, et au choix pomme de terre au four ou soupe

prix: 16.70€

16.70€

FARADELLE

pélarondchaud, jambon cru, ratatouille, salade, et au choix pomme de terre au four ou soupe

prix: 15.00€

15.00€

LA GARRIGUE

cœurs d’artichauts, tapenade noire, demi pélaron de Mme Gueit, olives, salade et au choix pomme de terre au four ou soupe

prix: 14.20€

14.20€

QUICHE DU JOUR

salade et au choix pomme de terre au four ou soupe

prix: 14.50€

14.50€

SOUPE DU JOUR

et ses toasts de fromage

prix: 10.00€

10.00€

FOIE GRAS AU PAIN D’ÉPICES

magret de canard fumé, salade & ses toasts (selon arrivage) - Pensez à commander votre foie gras « à emporter » (20 € les 100 g)

prix: 18.00€

18.00€

FOCACCIA DU JOUR

salade, et au choix pomme au four ou soupe

prix: 15.00€

15.00€

CARPACCIO DE BŒUF origine Limousin

aux copeaux de parmesan, salade et au choix, pomme de terre au four ou soupe

prix: 16.20€

16.20€

CARPACCIO DE BŒUF CŒUR D’ARTICHAUT origine Limousin

aux cœurs d’artichauts, copeaux de parmesan, salade et au choix pomme de terre au four ou soupe

prix: 16.50€

16.50€

CARPACCIO DE BŒUF CHÈVRE origine Limousin

toasts de chèvre chaud, miel à la truffe « aix&terra », salade et au choix pomme de terre au four ou soupe

prix: 18.20€

18.20€

CARPACCIO DE BŒUF* CHAMPIGNONS origine Limousin

à l’huile à la truffe, champignons frais, citron, copeaux de Parmesan, salade, et au choix pomme de terre au four ou soupe

prix: 18.50€

18.50€

TARTARE PROVENÇAL 100 % charolais (à préparer vous-même)

Accompagné de 3 condiments : /compotée de tomates/caviar de câpres et anchois/compotée de basilic échalotes, ciboulette/, salade, et au choix pomme de terre au four ou soupe

prix: 17.20€

17.20€

CARPACCIO DE SAUMON FUMÉ

salade, pommes, toast de pélardon chaud et miel à la truffe de chez « Aix & Terra », huile et citron servi avec pomme de terre au four ou soupe

prix: 19.20€

19.20€

ASSIETTE DU PÊCHEUR

sardines, anchois, brandade, salade et au choix soupe ou pomme de terre au four

prix: 15.70€

15.70€

SUPPLEMENT TRUFFE

(mélanosporum) selon arrivage

prix: 10.00€

10.00€

SUPPLÉMENT DE GARNITURE

(salade ou pomme de terre au four)

prix: 2.50€

2.50€

Proposé par

LES DOUCEURS

Pélardon

de « Madame Gueit », au confit d'olives noires de chez « Popol »

prix: 6.80€

6.80€

Cake au Pain Perdu

façon « mère-grand » pain perdu, rhum, raisins secs, crème anglaise, sauce caramel

prix: 5.50€

5.50€

Dessert du Jour

prix: 8.00€

8.00€

Moelleux au Chocolat

prix: 6.50€

6.50€

Tiramisu

prix: 6.50€

6.50€

Profiterolles à la Vanille

sauce chocolat, chantilly

prix: 7.80€

7.80€

Café Gourmand

le café & ses mignardises

prix: 6.60€

6.60€

Café Joyeux

digestif au choix (1.5 cl), mignardises & café

prix: 8.90€

8.90€

Gaufre

servie tiède avec au choix : crème de marron Maison Imbert & sauce au chocolat ou caramel beurre salé & chantilly ou chocolat au lait « Nougaterie des Fumades » & chantilly

prix: 6.90€

6.90€

Proposé par

LES COUPES GLACÉES

Tous nos desserts peuvent être accompagnés d’un verre de muscat de Rivesaltes « Les Larmes d’Hélios » (blanc) 4.60 € ou Rivesaltes grenat « La Perle pourpre » (rouge) 12,5 cl

DAME BLANCHE

glace vanille, sauce chocolat et chantilly

prix: 8.00€

8.00€

COUPE TITI

glace vanille, chocolat au lait pétillant « Nougaterie des Fumades », chantilly

prix: 8.00€

8.00€

COUPE MARRONNIER

crème de marrons de « Lamber », chocolat, crème fraîche, glace chocolat blanc

prix: 8.00€

8.00€

CHOCOLAT LIÉGEOIS

glace chocolat et vanille, sauce chocolat & chantilly

prix: 8.00€

8.00€

CAFÉ LIÉGEOIS

glace café, vanille, café & chantilly

prix: 8.00€

8.00€

COUPE TERROIRS

glace vanille, glace miel/pignons, glace menthe/chocolat, glace chocolat blanc, sauce chocolat, chantilly

prix: 8.00€

8.00€

COUPE TOUT CHOCOLAT

glace chocolat, glace menthe/chocolat, sauce chocolat, chantilly

prix: 8.00€

8.00€

COUPE COLONEL

sorbet citron, Vodka (2cl) « La Grappe de Montpellier »

prix: 9.00€

9.00€

COUPE MENTHE

Glace menthe/chocolat, liqueur de menthe, sauce chocolat, chantilly

prix: 9.00€

9.00€

COUPE POIRE

sorbet poire Williams, eau de vie de Poire Williams « Manguin d’Avignon »

prix: 9.00€

9.00€

GLACES & SORBETS 1 BOULE

Parfums de glace : vanille, chocolat, menthe/chocolat, chocolat blanc, miel/pignons, café, confiture de lait & fleur de sel, rhum-raisin Parfums de sorbet : figue, fraise, poire Williams, citron

prix: 3.00€

3.00€

GLACES & SORBETS 2 BOULES

Parfums de glace : vanille, chocolat, menthe/chocolat, chocolat blanc, miel/pignons, café, confiture de lait & fleur de sel, rhum-raisin Parfums de sorbet : figue, fraise, poire Williams, citron

prix: 5.80€

5.80€

GLACES & SORBETS 3 BOULES

Parfums de glace : vanille, chocolat, menthe/chocolat, chocolat blanc, miel/pignons, café, confiture de lait & fleur de sel, rhum-raisin Parfums de sorbet : figue, fraise, poire Williams, citron

prix: 7.00€

7.00€

Proposé par

LES BOISSONS FROIDES

JUS DE FRUITS ET NECTARS - Fabrication régionale 25cl

« LE PRESSOIR » à Collias : pomme de Provence, abricot, orange, pêche / « PRESSOIR DE PROVENCE » : pomme/framboise, citronnade, tomate

prix: 3.50€

3.50€

Vittel ou eau de Perrier 50cl

prix: 3.80€

3.80€

Vittel ou eau de Perrier 100cl

prix: 6.00€

6.00€

Fuze tea 33cl

prix: 3.80€

3.80€

Coca-Cola, Coca-Cola zéro 33cl

prix: 3.80€

3.80€

Sprite 33cl

prix: 3.80€

3.80€

Verre de lait 25cl

prix: 2.10€

2.10€

Sirop à l’eau

prix: 2.00€

2.00€

Jus de tomate

prix: 3.50€

3.50€

Thé glacé

pêche passion, mojito, fraise rhubarbe

prix: 4.50€

4.50€

Schweppes 20cl

prix: 3.80€

3.80€

Orangina 33cl

prix: 3.80€

3.80€

Bière pression « La Grihète » Bio 25cl

(blonde, IPA)

prix: 3.40€

3.40€

Bière en bouteille « La Grihète » Bio 33cl

(blonde, brune, blanche) IPA

prix: 4.50€

4.50€

Bière pression « La Grihète » Bio 50cl

(blonde, IPA)

prix: 6.80€

6.80€

Bière sans alcool 33cl

prix: 4.50€

4.50€

Panaché 25cl

prix: 3.40€

3.40€

Panaché 50cl

prix: 6.80€

6.80€

Proposé par

LES BOISSONS CHAUDES

Café bio du Mexique (Maya Bio)

prix: 1.60€

1.60€

Café noisette

prix: 1.80€

1.80€

Café crème

prix: 3.00€

3.00€

Café double

prix: 3.00€

3.00€

Café gourmand

prix: 6.60€

6.60€

Café joyeux

prix: 8.90€

8.90€

Café viennois (chantilly)

prix: 3.30€

3.30€

Café frappé (café, sirop orgeat, glaçons)

prix: 3.60€

3.60€

Café et pot de lait

prix: 1.80€

1.80€

Cappuccino

prix: 3.30€

3.30€

Thé ou infusion

prix: 3.30€

3.30€

Chocolat chaud, sucette au choix

parfum lait, lait caramel, noir

prix: 4.00€

4.00€

Café « la sélection du mois »

« l’Atelier du Café » à Uzès

prix: 1.80€

1.80€

Irish Coffee

(Whisky 2 cl, café, sucre de canne, chantilly)

prix: 7.00€

7.00€

Latte macchiato, sirop caramel

prix: 4.00€

4.00€

Sucette chocolat, rhum (1,5 cl) et chantilly

prix: 7.00€

7.00€

Proposé par

LES DIGESTIFS

2cl

4cl

Cognac VSOP 2cl

2cl: 3.50€ / 4cl: 7.00€

3.50€

7.00€

Tinkiette « Thym citronné»

2cl: 3.50€ / 4cl: 7.00€

3.50€

7.00€

Eau de vie de Poire Williams « Manguin d’Avignon »

2cl: 3.50€ / 4cl: 7.00€

3.50€

7.00€

Caraxès (Eau de vie de Poire, Rhum ambré agricole martiniquais)

2cl: 3.50€ / 4cl: 7.00€ / 4cl: 7.00€

3.50€

7.00€

Liqueur de menthe

2cl: 3.50€ / 4cl: 7.00€

3.50€

7.00€

Limoncello

2cl: 3.50€ / 4cl: 7.00€

3.50€

7.00€

Belle de Brillet cognac, poire William

2cl: 3.50€ / 4cl: 7.00€

3.50€

7.00€

Marc du Vieux Télégraphe « Châteauneuf du Pape »

2cl: 3.50€ / 4cl: 7.00€

3.50€

7.00€

Armagnac « Dartigalongue » (VSOP)

2cl: 3.50€ / 4cl: 7.00€

3.50€

7.00€

Rhum Ferroni au miel, rhum brun de Trinidad, Guyane, miel de lavande

2cl: 3.50€ / 4cl: 7.00€

3.50€

7.00€

Proposé par

L'APÉRO

LIMONCELLO SPRITZ

limoncello, sparkling water, blanc de blanc

prix: 8.50€

8.50€

SPRITZ AU BONBON SAUVAGE

blanc de blanc, lime

prix: 8.50€

8.50€

KIR ROYAL

chestnut, vine peach, truffle

prix: 7.50€

7.50€

CHAMPAGNE de Villepin

prix: 7.00€

7.00€

CHAMPAGNE de Villepin bouteille

prix: 39.00€

39.00€

HOT WINE

prix: 4.00€

4.00€

SANGRIA red

prix: 4.50€

4.50€

KIR FLAVOR OF YOUR CHOICE

coucougnettes aux figues, « gratte-cul » (rose hip), red berries, melon, vine peach, strawberry

prix: 3.50€

3.50€

DAWA

vodka, sugar, lime, chestnut honey

prix: 8.00€

8.00€

VIRGIN DAWA

lime, sugar, Perrier, chestnut honey

prix: 4.50€

4.50€

OL'GIN

olive gin « from Marguin », straight or with tonic (only served with a meal)

prix: 7.00€

7.00€

ROSÉ LIME

pêche liqueur, Sprite, rosé wine

prix: 4.50€

4.50€

LOCAL SUZE

(Gentiane)

prix: 3.50€

3.50€

VERMOUTH RED OR DRY

red

prix: 3.50€

3.50€

GIN

La Grappe de Montpellier, straight or tonic

prix: 7.00€

7.00€

LAVENDER HONEY RHUM

from Trinidad and Guyane

prix: 7.00€

7.00€

VODKA

La Grappe de Montpellier, straight or with tonic water

prix: 7.00€

7.00€

ARRANGED RUM

pinapple, vanilla

prix: 7.00€

7.00€

WHISKY

Trio of Whisky : Black Mountain, (1cl), Camisards (1cl), Vulson Rye Whisky (1cl), Black Mountain B. n°2, Whisky Domaine des Hautes Glaces organic

prix: 7.00€

7.00€

PASTIS

Trio of Pastis : Pastis bleu (1cl), Pastis Manguin (1cl), Pastis Petit Jaune (1cl) Pastis Marius Pastis Manguin (cardamone, coriander, vanilla, thym) Pastis Olive Pastis d’Avignon with 17 spices Pastis « des Homs », from Plateau du Larzac Le Tijon (from the Cévennes) Pastis millésimé 2020, fresh herbes du domaine Creissans Pastis bleu Absinthe Eliz de Provence « Absinth liquor distilled with wormwood and anise »

prix: 3.50€

3.50€

CIDER

« Bio d’Arles » by the glass

prix: 4.50€

4.50€

CIDER

« Bio d’Arles » by the bottle

prix: 13.50€

13.50€

RIVESALTES GRENAT

« La Perle du pauvre », liqueur wine

prix: 5.50€

5.50€

CARTHAGÈNE

liquor wine, Domaine de Bergerolles

prix: 5.50€

5.50€

TRUFFLE APERITIF

with truffle aromas

prix: 85.50€

85.50€

MUSCAT DE RIVESALTES

« AOC Muscat Rivesaltes », by the glass

prix: 5.00€

5.00€

MUSCAT DE RIVESALTES

« AOC Muscat Rivesaltes », by the bottle

prix: 30.00€

30.00€

Proposé par

OPEN FACED TOASTED SANDWICHES

Our open faced toasted sandwiches are served with a green salad or a choice of baked potatoe or soup our toasted sandwiches can be made with gluten free bread

LA CABRE

warm pélardon (goat cheese), olive oil, herbs from Provence 1/7

prix: 12.50€

12.50€

LA MÉDITERRANÉENNE

tomato purée, mozzarella, oregano 1/7

prix: 12.50€

12.50€

LA NÎMOISE

pureed olives by « Ateliers du moulin », cod brandade by « Azaïs & Polito », porc chorizo, olives 1/4/7

prix: 14.50€

14.50€

LA PISSALADIÈRE

anchovy paste, pickled onions with spices, anchovies, olives 1/4/7

prix: 14.20€

14.20€

LA SUÉDOISE

smoked salmon, pickled onions, fresh cream, chive 1/4/7

prix: 16.20€

16.20€

LA NORVEGIAN

chives and cream, leaks, pélardon, salmon, truffle honey 1/4/7

prix: 17.00€

17.00€

LA SAVOYARDE

cream, savoyard cheese, potatoe, dried ham 1/7

prix: 14.20€

14.20€

LA PAYSANNE

chives and cream, leaks, pélardon, smokes duck breast 1/7

prix: 15.20€

15.20€

LA TERROIRS

pureed olives by « Ateliers du moulin », pélardon, cured ham 1/4/7

prix: 14.00€

14.00€

Extra baked potatoe, salad or soupe

prix: 2.50€

2.50€

EXTRA TRUFFLE SHAVINGS

prix: 10.00€

10.00€

Proposé par

TAPAS

All our products are sold in our Gourmet Shop

BISCUIT WITH SNAILS A LA BOURGUIGNONNE (BY 6) Escargots de la Vaunage

1/6/7/14

prix: 8.30€

8.30€

FOIE GRAS with gingerbread, its toasts

Our foie gras can be ordered to take away (20.00 € les 100 g) 1/3/5/7/8

prix: 8.50€

8.50€

COLD CUTS, sausage, terrine, dried ham

7/8/10

prix: 8.20€

8.20€

TRIO OF TAPAS, ratatouille, artichoke hearts, black tapenade

prix: 6.50€

6.50€

TAPAS OF RATATOUILLE

prix: 5.90€

5.90€

ARTICHOKE HEARTS with basil

prix: 6.50€

6.50€

SOUP OF THE DAY

prix: 5.00€

5.00€

DUO OF DRY SAUSAGE AND CHORIZO

7/8/10

prix: 8.20€

8.20€

SARDINES WITH BASIL AND VINEGAR

prix: 6.50€

6.50€

COD BRANDADE, fish paste by «Azais & Polito» served with toasts and warm

1/4/7

prix: 7.00€

7.00€

ANCHOVY FILETS from Collioure (sold in our shop) with olive oil « Maison Roque »

prix: 7.00€

7.00€

« MADAME GUEIT’S PÉLARDON (goat cheese) with olive oil and mixed herbs from Provence

prix: 6.50€

6.50€

TRIO OF THE SEA : anchovies, brandade, sardines

1/4/7

prix: 7.00€

7.00€

EXTRA TRUFFLE (mélanosporum) selon arrivage

prix: 10.00€

10.00€

Proposé par

GREEDY PLATES

All our dishes are elabored with « Sarabar » pepercorns Our housse dressing is made with olive oil and balsamic vinegar

PLAT DU JOUR

prix: 17.00€

17.00€

BBQ SPARE RIBS

with salad and baked potato 6/12

prix: 17.00€

17.00€

PLANCHE CÉVENOLE

dried ham, dried salami, terrine, pélardon, salad choice of baked potato or soup 7/8/10

prix: 16.70€

16.70€

FARADELLE

dried ham, warm pélardon (goat cheese), ratatouille, salad choice of baked potato or soup 7

prix: 15.00€

15.00€

LA GARRIGUE

artichoke hearts, tapenade, tomatoes, goat cheese, olives, salad choice of baked potato or soup 4/5/7

prix: 14.20€

14.20€

QUICHE OF THE DAY

salad & baked potato 3/6/7

prix: 14.50€

14.50€

SOUP OF THE DAY

and its toasted cheese sandwich 7/1

prix: 10.00€

10.00€

FOIE GRAS

with gingerbread, smoked duck breast, salad and toasts 1/3/5/7/8

prix: 18.00€

18.00€

FOCACCIA OF THE DAY

salade choice baked or soup 1

prix: 15.00€

15.00€

RAW BEEF CARPACCIO

with parmesan cheese, salad & baked potato or soup 7

prix: 16.20€

16.20€

RAW BEEF CARPACCIO WITH ARTICHOKE HEARTS

Limousin bread with artichoke hearts, parmesan cheese, salad & baked potato or soup 5/7

prix: 16.50€

16.50€

RAW BEEF CARPACCIO WITH GOAT CHEESE

toast with goat cheese, salad & baked potato or soup 1/7

prix: 18.20€

18.20€

RAW BEEF CARPACCIO WITH TRUFFLE OIL

fresh mushrooms, olive oil « Terroirs », lemon, Parmesan cheese, salad & baked potato or soup 7

prix: 18.50€

18.50€

RAW BEEF TARTAR À LA PROVENÇALE 100% charolais

you prepare your own tartar, assortment of 3 sauces, salad & baked potato or soup 4/7

prix: 17.20€

17.20€

SMOKED SALMON CARPACCIO

toast of goat cheese with truffle honey 1/4/7

prix: 19.20€

19.20€

FISHERMAN SALADE

octopus, anchovies, brandade, salade and a choice of baked potato or soup 4/7

prix: 15.70€

15.70€

EXTRA TRUFFLE SHAVINGS

prix: 10.00€

10.00€

EXTRA GARNISH

salade, baked potato or soup 6/12

prix: 2.50€

2.50€

Proposé par

SWEETS

MADAME GUEIT’S PÉLARDON

herbes de provence, olive oil or with black olive confit by « Popol & Cie» 7

prix: 6.80€

6.80€

GRANDMA’S BREAD PUDDING

raisins, vanilla, custard, caramel sauce 1/3/7

prix: 5.50€

5.50€

DESERT OF THE DAY

prix: 8.00€

8.00€

SOFT CHOCOLATE CAKE

3/7/8

prix: 6.50€

6.50€

TIRAMISU

1/3/7

prix: 6.50€

6.50€

PROFITEROLE

vanilla, choccle sauce whipped cream

prix: 7.80€

7.80€

GREEDY COFFEE

coffee & mignardises

prix: 6.60€

6.60€

GREEDY LIQUEUR

a selection of after-dinner liqueurs (1,5 cl), coffee et mignardises

prix: 8.90€

8.90€

WAFFLE

with salted caramel, whipped cream or chocolate, whipped cream 1/3/7

prix: 6.90€

6.90€

Proposé par

ICE CREAMS

All our ice creams are served with « Zézette de Sète » biscuits

WHITE LADY, vanilla ice cream, whipped cream, chocolate sauce

7/3/8/6

.: 8.00€

8.00€

COUPE TITI, vanilla ice cream, milkchocolate, whipped cream

7/3/8/6

.: 8.00€

8.00€

MARRONNIÈRE, chestnut puree by « Imbert », chocolate sauce, fresh cream, white chocolate ice cream

7/3/8/6

.: 8.00€

8.00€

CHOCOLATE LIÉGEOIS, chocolate ice cream, chocolate sauce & whipped cream

7/3/8/6

.: 8.00€

8.00€

COFFEE LIÉGEOIS, coffee ice cream, chocolate sauce & whipped cream

7/3/8/6

.: 8.00€

8.00€

COUPE TERROIRS, vanilla ice cream, honey & pine kernel ice cream, ice cream salted caramel, caramel, whipped cream

7/3/8/6

.: 8.00€

8.00€

ONLY CHOCOLATE, chocolate ice cream, chocolate-mint, white chocolate, chocolate sauce & whipped cream

7/3/8/6

.: 8.00€

8.00€

COUPE COLONEL, lemon ice sherbet, Vodka « la Grappe de Montpellier »

7/3/8/6

.: 9.00€

9.00€

COUPE MINT, chocolate-mint ice cream, mint liqueur, chocolate sauce, whipped cream

7/3/8/6

.: 9.00€

9.00€

SHERBET COUPE : scoops of William’s pear sherbet, William’s pear brandy « Manguin Avignon »

2/3/6/8

.: 9.00€

9.00€

1 scoop

Ice cream flavours : vanilla, chocolate, mint-chocolate, white chocolate, honey & pine kernel, coffee, salted caramel, rum raisin / Sherbet flavours : figue, strawberry, pear William, lemon

.: 3.00€

3.00€

2 scoops

Ice cream flavours : vanilla, chocolate, mint-chocolate, white chocolate, honey & pine kernel, coffee, salted caramel, rum raisin / Sherbet flavours : figue, strawberry, pear William, lemon

.: 5.80€

5.80€

3 scoops

Ice cream flavours : vanilla, chocolate, mint-chocolate, white chocolate, honey & pine kernel, coffee, salted caramel, rum raisin / Sherbet flavours : figue, strawberry, pear William, lemon

.: 7.00€

7.00€

Proposé par

COLD DRINKS

The Fruit Juices and Nectars

produced locally from « Le Pressoir » in Collias are served by the glass : apples from Provence, apricot, orange, peach, apple/rasbery, lemonade

Prix: 3.50€

3.50€

Vittel or eau de Perrier 50cl

Prix: 3.80€

3.80€

Vittel or eau de Perrier 100cl

Prix: 6.00€

6.00€

Fuzetea

Prix: 3.80€

3.80€

Coca-Cola

Prix: 3.80€

3.80€

Sprite

Prix: 3.80€

3.80€

Milk by the glass

Prix: 2.10€

2.10€

Fruit syrup with water

Prix: 2.00€

2.00€

Jus de tomate

Prix: 3.50€

3.50€

Schweppes

Prix: 3.80€

3.80€

Orangina

Prix: 3.80€

3.80€

Bottle Beer « La Grihète »

Blonde, dark or weiss or IPA

Prix: 4.50€

4.50€

Draft beer « La Grihète de Nyons »

Blonde or weiss

Prix: 3.40€

3.40€

Shandy 25cl

Shandy 50cl - 6.8

Prix: 3.40€

3.40€

Iced tea

Flavours : peach passion fruit, mojito, strawberries and rhubarbe

Prix: 4.00€

4.00€

Perrier 33cl

Prix: 3.80€

3.80€

Proposé par

HOT DRINKS

Coffee organic faretrade Mexico

prix: 1.60€

1.60€

Expresso milk

prix: 1.80€

1.80€

Coffee with milk

prix: 3.00€

3.00€

Double coffee

prix: 3.00€

3.00€

Greedy coffee

prix: 6.60€

6.60€

Coffee & mignardises

prix: 8.90€

8.90€

Greedy liqueur

prix: 8.90€

8.90€

Coffee viennois (with whipped cream)

prix: 3.30€

3.30€

Iced coffee (coffee, amaretto syrup, ice)

prix: 3.60€

3.60€

Coffee + pot of milk

prix: 1.80€

1.80€

Cappuccino

prix: 3.30€

3.30€

Latte macchiato caramel

prix: 4.00€

4.00€

Tea or herb tea

prix: 3.00€

3.00€

Hot chocolate lollypop

(milk, dark choc, milk, caramel)

prix: 4.00€

4.00€

Coffee « of the month » from « L’Atelier du Café » in Uzès

prix: 1.80€

1.80€

Irish Coffee

Irish coffee (whisky 2 cl, coffee, whipped cream)

prix: 7.00€

7.00€

Chocolate Lollypop with rhum and whipped cream

prix: 7.00€

7.00€

Proposé par

LES DIGESTIFS

1.5cl

4cl

Cognac VSOP

1.5cl: 3.00€ / 4cl: 7.00€

3.00€

7.00€

Tinkiette « Lemon Thym »

1.5cl: 3.00€ / 4cl: 7.00€

3.00€

7.00€

Pear eau de vie, Poire Williams « Manguin d’Avignon »

1.5cl: 3.00€ / 4cl: 7.00€

3.00€

7.00€

Caraxès (pear eau de vie, amber Martinique rum)

1.5cl: 3.00€ / 4cl: 7.00€

3.00€

7.00€

Mint liquer

1.5cl: 3.00€ / 4cl: 7.00€

3.00€

7.00€

Marc du Vieux Télégraphe « Châteauneuf du Pape »

1.5cl: 3.00€ / 4cl: 7.00€

3.00€

7.00€

Armagnac « Château de Bascou » (VSOP)

1.5cl: 3.00€ / 4cl: 7.00€

3.00€

7.00€

Limoncello

1.5cl: 3.00€ / 4cl: 7.00€

3.00€

7.00€

Proposé par

Horaires

Lundi :

09h30 - 18h30

Lundi : 09h30 - 18h30

Mardi :

09h30 - 18h30

Mardi : 09h30 - 18h30

Mercredi :

09h30 - 18h30

Mercredi : 09h30 - 18h30

Jeudi :

09h30 - 18h30

Jeudi : 09h30 - 18h30

Vendredi :

09h30 - 18h30

Vendredi : 09h30 - 18h30

Samedi :

09h30 - 18h30

Samedi : 09h30 - 18h30

Dimanche :

09h30 - 18h30

Dimanche : 09h30 - 18h30

Les Terroirs

Adresse

5 Place aux Herbes
30700 UZES

4.6 / 5 basé sur 523 notes et sur 523 avis

Restaurant Uzès Place aux herbes

les terroirs

La carte

ALLERGENES1 : CEREAL 2 : CRUSTACEARS 3 : EGG 4 : FISH5 : PEANUT 6 : SOY 7 : MILK 8 : NUTS9 : CELERY 10 : MUSTARD 11 : SESAME 12 : SULFITE13 : LUPIN 14 : MOLLUSC

L’APÉRO

LES TARTINES GRILLÉES

TAPAS

LES ASSIETTES GOURMANDES

LES DOUCEURS

LES COUPES GLACÉES

LES BOISSONS FROIDES

LES BOISSONS CHAUDES

LES DIGESTIFS

L'APÉRO

OPEN FACED TOASTED SANDWICHES

TAPAS

GREEDY PLATES

SWEETS

ICE CREAMS

COLD DRINKS

HOT DRINKS

LES DIGESTIFS

ALLERGENES
1 : CEREAL 2 : CRUSTACEARS 3 : EGG 4 : FISH
5 : PEANUT 6 : SOY 7 : MILK 8 : NUTS
9 : CELERY 10 : MUSTARD 11 : SESAME 12 : SULFITE
13 : LUPIN 14 : MOLLUSC